Moringa Chilla Recipe: गर्मियों में हेल्दी ब्रेकफास्ट का परफेक्ट ऑप्शन

Lifestyle:गर्मियों के मौसम में हल्का और पौष्टिक खाना बेहद जरूरी होता है। ऐसे में मोरिंगा यानी सहजन के पत्तों से बना चिल्ला एक बेहतरीन और हेल्दी विकल्प बन सकता है। यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि शरीर को जरूरी पोषक तत्व भी देता है।

मोरिंगा के पत्तों में आयरन, कैल्शियम और विटामिन्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो शरीर की इम्युनिटी बढ़ाने और कमजोरी दूर करने में मदद करते हैं। वहीं, मूंग दाल प्रोटीन का अच्छा स्रोत है, जिससे यह डिश और भी ज्यादा न्यूट्रिशियस बन जाती है।

कैसे बनाएं मोरिंगा चिल्ला?
सबसे पहले मूंग दाल को कुछ घंटों के लिए भिगो लें। फिर इसे हरी मिर्च और अदरक के साथ पीसकर बैटर तैयार करें। इसमें बारीक कटे सहजन के पत्ते, नमक और थोड़ा जीरा मिलाएं।
अब तवे पर हल्का तेल लगाकर इस बैटर को फैलाएं और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेक लें।

गरमागरम मोरिंगा चिल्ला आप हरी चटनी या दही के साथ परोस सकते हैं।

क्यों करें इसे डाइट में शामिल?

• शरीर को देता है भरपूर पोषण
• पचाने में आसान और हल्का
• वजन संतुलित रखने में मददगार
• गर्मियों में एनर्जी बनाए रखने के लिए फायदेमंद