मसालेदार स्नैक्स, सर्व करें चीज कॉर्न बॉल्स(Cheese corn balls)
चीज कॉर्न बॉल्स रेसिपी-= सुबह या शाम की चाय के साथ स्नैक्स तो हम लोग अक्सर ही बनाते हैं. लेकिन कई बार कुछ चटपटी चटाकेदार स्नैक्स खाने का मन करता है. जिसको बनाना भी आसान हो और समय भी ज्यादा न लगे. तो आइए आपको चीज कॉर्न बॉल्स (Cheese corn balls) की एक ऐसी बहुत ही आसान और झटपट रेसिपी बताते हैं. जिसको एक बार ट्राई करने के बाद आप बार-बार इसको बनाना और खाना चाहेंगे.
किसी भी स्नैक्स का स्वाद अगर चीज़ी और मसालेदार हो, तो उसका मजा दोगुना हो जाता है. तो ऐसी ही स्नैक्स की रेसिपी को शेयर किया है . ये रेसिपी जितनी आसान है उतनी ही ज्यादा स्वादिष्ट भी है. तो आइये जानते हैं चीज कॉर्न बॉल्स बनाने की रेसिपी के बारे में.
चीज कॉर्न बॉल्स बनाने की सामग्री
चीज कॉर्न बॉल्स बनाने के लिए 3 मध्यम आकार के उबले हुए आलू, 2 कप स्वीट कॉर्न उबले हुए, 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ प्याज, 1 कप बारीक कटी रंगीन शिमला मिर्च, 2-3 लहसुन की कलियां बारीक कटी हुई, दो बड़े चम्मच कटी हुई धनिया पत्ती, 2 हरी मिर्च कटी हुई, आवश्यकतानुसार काली मिर्च, मिक्स हर्ब्स, लहसुन पाउडर, चिली फ्लेक्स, नमक स्वाद अनुसार, 1.5 कप कसा हुआ मोज़ेरेला चीज़, तलने के लिए तेल, बाइंडिंग के लिए 2 बड़े चम्मच और बैटर के लिए 3/4 कप मैदा, 3 बड़े चम्मच मक्के का आटा, पानी और ब्रेडक्रम्ब्स ले लें.
चीज कॉर्न बॉल्स बनाने की रेसिपी
चीज कॉर्न बॉल्स बनाने के लिए आलू को मैश कर लें. फिर इसमें स्वीट कॉर्न, प्याज, शिमला मिर्च, लहसुन, धनिया पत्ती, मोजरेला चीज, हरी मिर्च, काली मिर्च, मिक्स हर्ब्स, लहसुन पाउडर, चिली फ्लेक्स, नमक और मक्का का आटा व मैदा एड कर लें. अब इन सबको अच्छे से मिक्स करके छोटी-छोटी बॉल्स बना लें. फिर एक बाउल में मैदा, मक्के का आटा, नमक और पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बना लें.
फिर बॉल्स को इस घोल में डिप करके ब्रेडक्रम्ब्स में कोट कर लें और एक घंटे के लिए इन बॉल्स को फ्रीज कर दें. अब कढ़ाही में तेल गर्म करें और इन सभी बॉल्स को गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई कर लें. आपके गर्मागर्म चीज कॉर्न बॉल्स रेडी हैं. इनको आप अपनी पसंद के सॉस के साथ सर्व करें.
