चाय और कॉफी पीने से एनीमिया होने का खतरा
नई दिल्ली। चाय या कॉफी दुनियाभर में पसंद किया जाना वाला सबसे लोकप्रिय ड्रिंक है। खासकर अपने देश भारत में लोग बड़े चाव से इसे पीते हैं। यहां इसकी दीवानगी इस हद तक है कि लोगों की सुबह चाय या कॉफी के एक कप के साथ होती है और उनका दिन भी चाय की चुस्की के साथ ढलता है। कुछ लोगों को तो चाय या कॉफी की ऐसी आदत होती है कि वह दिनभर में कभी भी इसे पीने से परहेज नहीं करते हैं। हालांकि, ज्यादा मात्रा में इनका सेवन आपके लिए हानिकारक हो सकता है।Study के मुताबिक खाने से पहले और बाद में कम से कम एक घंटे तक चाय और कॉफी पीने से बचना चाहिएए क्योंकि यह आयरन के अब्जॉर्प्शन में बाधा डालती है और एनीमिया होने का खतरा पैदा करती है। इंडियन इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिकल रिसर्च ने अपनी जारी संशोधित गाइडलाइन्स में लोगों को अपनी चाय और कॉफी के सेवन के समय पर नजर रखने की सलाह दीए क्योंकि दोनों ही पेय पदार्थों में मौजूद टैनिन आयरन के अब्जॉर्प्शन में बाधा डालने के लिए जाना जाता है।
POK ने भारत से लगाई मदद की गुहार
बात करें चाय और कॉफी के सेहत पर प्रभाव कीए तो दोनों में ही कैफीन होता है, जो एक उत्तेजक पदार्थ जो सेंट्रल नर्वस सिस्टम को प्रभावित करने और मनोवैज्ञानिक निर्भरता को प्रेरित करने के लिए जाना जाता है। जरूरत से ज्यादा कॉफी पीने से ब्लड प्रेशर में बढ़ोतरीए अनियमित दिल की धड़कन और एलडीएल यानी बैड कोलेस्ट्रॉल के बढ़ने का खतरा रहता हैए जो हार्ट डिजीज में योगदान देता है।एक कप ;150 मिली, ब्रूड कॉफी में 80.120 मिलीग्राम कैफीन होता है, इंस्टेंट कॉफी में 50.65 मिलीग्राम और चाय में 30.65 मिलीग्राम कैफीन होता है। रिपोर्ट के अनुसारए इन पेय पदार्थों को सीमित मात्रा 300उहध्दिन से अधिक नहीं, में पीना चाहिए।
इन नई गाइडलाइन्स में प्ब्डत् ने यह भी बताया कि दूध वाली चाय को छोड़करए बिना दूध वाली यानी ग्री या ब्लैक टी को पीना ज्यादा लाभकारी हो सकता है। दरअसलए चाय में थियोब्रोमाइन और थियोफिलाइन होते हैंए जो आर्टरीज को आराम देने के लिए जाने जाते हैं और इस तरह ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ावा देते हैं। इनमें फ्लेवोनोइड और अन्य एंटीऑक्सीडेंट पॉलीफेनोल्स भी होते हैंए जो कोरोनरी हार्ट डिजीज और पेट के कैंसर के खतरे को कम कर सकते हैं। हालांकिए ये सभी लाभ तभी प्राप्त किए जा सकते हैंए जब चाय में दूध नहीं मिलाया जाए या फिर इसकी मात्रा बेहद कम रखी जाए।
