सिर्फ घी या तेल नहीं, गुड़ में भी हो सकती है मिलावट ! 5 ट्रिक्स से घर पर ही करें इसकी शुद्धता की पहचान !

आजकल जब हर तरफ मिलावट की खबरें सामने आ रही हैं, तो आपको अपने घर रखे गुड़ (Jaggery Adulteration) पर भी ध्यान देना चाहिए। जी हां, आपको जानकार हैरानी होगी कि बाजार की मिलावट से गुड़ जैसी प्राकृतिक और सस्ती चीज भी सुरक्षित नहीं है। चीनी के मुकाबले गुड़ में आयरन, कैल्शियम और पोटेशियम जैसे कई पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं जो शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचाते हैं, लेकिन अगर आप नकली गुड़ का सेवन कर रहे हैं तो इससे सेहत को कई तरह की परेशानियां भी हो सकती हैं। ऐसे 5 ट्रिक्स जिनकी मदद से आसानी से इसकी शुद्धता को पहचाना जा सकता है।

क्या आपने कभी सोचा है कि आप जो गुड़ खा रहे हैं वह असली है या नकली? जी हां मिलावट का गंदा खेल (Jaggery Adulteration) घी और तेल के साथ-साथ गुड़ में भी देखने को मिलता है।

ऐसे में आइए जानते हैं कि असली और नकली गुड़ में क्या अंतर होता है और कैसे आप घर बैठे इसकी पहचान (Jaggery Purity Test) कर सकते हैं।