न्यू ईयर में फैमिली के साथ गेट टूगेदर का बना रहे है प्लान तो ट्राई करें ये बेहतरीन स्नैक्स

New Year 2023 Party:कुछ लोग न्यू ईयर पर वेकेशन प्लान कर रहे हैं, तो कुछ फ्रेंड्स के साथ रेस्टोरेंट में सेलिब्रेट करने का प्लान बना रहे हैं. तो कुछ ऐसे भी हैं जो फैमिली के साथ गेट टूगेदर ( get together)का प्लान बना रहे है. इन सब में एक चीज जो हमेशा टॉप पर होती है वो हैं कुछ बेहतरीन ऐपेटाइज़र. मसालेदार और लिप-स्मैकिंग स्नैक्स किसी भी पार्टी की रौनक बढ़ा सकते हैं. जैसे ही हम सब न्यू ईयर पर डांस करते हैं. तब ये स्नैक्स एनर्जी भरने का काम कर सकते हैं. तो चलिए जानते हैं ऐसे ही कुछ स्नैक्स के बारे में.

1. पनीर पॉपकॉर्न-

पनीर पॉपकॉर्न वेजिटेरियन के लिए एक बेहतर ऑप्शन है. ये खाने में बेहद ही लाजवाब लगता हैं, पनीर पॉपकॉर्न की रेसिपी किसी भी समय के लिए एकदम परफेक्ट है. इसकी बाहरी लेयर में एक क्रंच और अंदर पनीर का क्रीमी फ्लेवर मिलता है.
पनीर पॉपकॉर्न रेसिपी: पनीर पॉपकॉर्न क्लासिक चिकन पॉपकॉर्न का शाकाहारी रूप है. पनीर पॉपकॉर्न बनाने के लिए आपको बहुत ज्यादा तैयारी करने की जरूरत नहीं है, आपको बस पनीर को सीज़न करना है, इसे बैटर में कोट करके तलना है!
कुल समय25 मिनट
तैयारी का समय10 मिनट
पकने का समय15 मिनट
कितने लोगों के लिए2
पनीर पॉपकॉर्न की सामग्री

250 gms पनीर क्यूब्स

1/4टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर

1/4टी स्पून ड्राई पसार्ले

1/4 टी स्पून ओरिगानो

1/4 टी स्पून काली मिर्च

स्वादानुसार नमक

1 कप बेसन

1 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट

2 से 3 चुटकी हल्दी पाउडर

एक चुटकी बेकिंग सोडा

5-6 टेबल स्पून पानी

1/2 कप ब्रेडक्रंब
पनीर पॉपकॉर्न बनाने की वि​धि
1.एक बाउल में पनीर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, ड्राई पासर्ले, अजवायन, काली मिर्च पाउडर और नमक डालें. पनीर को हल्के हाथ से मिलाएं ताकि पनीर के टुकड़े टूटे नहीं.

2.दूसरे बाउल में बेसन, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और बेकिंग सोडा लें.

3.बाउल में पानी डाल कर मिलाइये और गाढ़ा घोल बना लीजिये. बैटर चिकना और बिना किसी गांठ के होना चाहिए.

4.हर पनीर क्यूब को बैटर में पूरी तरह से ढकने तक डुबोएं. कोटेड पनीर को ब्रेडक्रंब में रखें.5.कोटेड पनीर को सुनहरा होने तक तलें, पनीर पॉपकॉर्न तैयार है!

2.फ्राइड अनियन रिंग्स-

शाम की चाय हो या पार्टी स्टार्टर हम हमेशा कुछ क्रंची खाना पसंद करते हैं. आप न्यू ईयर पार्टी स्नैक में इस डिश को तैयार कर सकते हैं. सबसे अच्छी बात ये कि इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता. रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.फ्राइड अनियन रिंग्स रेसिपी:अंडे-दूध के मिश्रण में अनियन रिंग्स को कोट करके, क्रीस्प होने तक फ्राई किया जाता है। यह गोल्डन रिंग्स बर्गर और फिश के साथ परफेक्ट लगते हैं और इन्हें स्नैक की तरह भी खाया जा सकता है। इन्हें आप पार्टी के दौरान स्नैक्स के तौर पर भी सर्व कर सकते हैं।
कुल समय1 घंटा
तैयारी का समय10 मिनट
पकने का समय50 मिनट
कितने लोगों के लिए5
मीडियम
फ्राइड अनियन रिंग्स की सामग्री

1 कप मैदा

1 ¾ टेबल स्पून

नमक

1 ½ टेबल स्पून बेकिंग सोड

1 अंडे का पीला भाग

2/3 कप दूध

1 टेबल स्पून सलाद तेल

1 अंडे का सफेद भाग

प्याज़डीप फ्राई के लिए तेल
फ्राइड अनियन रिंग्स बनाने की वि​धि
1.प्याज़ को छील कर ¼ इंच मोटा काट लें। रिंग्स को अलग करलें और आधे घंटे के लिए ठंडे पानी में डाल दें।

2.रिंग्स को पानी में से निकाल लें और उन्हें पूरी तरह से सूखा लें।

3.अंडे का सफेद भाग, प्याज़ और तलने के लिए तेल छोड़कर सभी सामग्री को मिला लें और मिश्रण बना लें।

4.हर रिंग्स को मिश्रण में डालकर डिप करें और ब्राउन और क्रीस्प होने तक फ्राई करें।