खाना पकाना

इन मरीजों को तो कतई नहीं खाना दही चाहिए …

नई दिल्ली: सभी जानते हैं कि दही सेहत के लिए बेहद ही फायदेमंद होता है, लेकिन ये जरूरी नहीं दही सभी को पचे. एक्सपर्ट मानते है कि दही सेहत के लिए फायदेमंद होती है, लेकिन कई लोगों को इससे परहेज करना चाहिए. बता दें कि दही में कैल्शियम समेत कई पोषक तत्व होते हैं, जो हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है.

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इसमें प्रोबायोटिक होते है जो आंत में गुड बैक्टीरियां को बढ़ाने का काम करते हैं. इसके अलावा त्वचा के लिए भी फायदेमंद माना जाता है. माना जाता है कि अगर दही का सही मात्रा में इस्तेमाल किया जाए तो कोलेस्ट्रॉल और हाई बीपी की परेशानी कम हो सकती है, लेकिन इसका अधिक सेवन करना स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक है. कुछ लोगों के लिए दही का सेवन करना नुकसानदायक होता है. तो आइए जानते हैं किन लोगों को दही नहीं खाना चाहिए.

अर्थराइटिस के मरीजों की भी बढ़ सकती है परेशानी – अर्थराइटिस की परेशानी झेल रहे लोगों को दही का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए. भले ही दही हड्डियां और दांतों के लिए अच्छा होता है, लेकिन अगर अर्थराइटिस का मरीज दही का सेवन करता है तो दर्द की समस्या अधिक बढ़ सकती है.

अस्थमा के मरीज दही को कहें न – अस्थमा के मरीज के लिए भी दही अच्छा नहीं होता है. क्योंकि जैसे ही अस्थमा का मरीज दही खाता है तो उसे सांस से जुड़ी परेशानी बढ़ सकती है. यानी अगर आप भी अस्थमा के मरीज है तो दही खाने से परहेज करें. अगर आपको दही खाने का मन बहुत ज्यादा है तो आप दिन के समय समय दही खा सकते हैं. रात के समय में बिल्कुल न खाएं.

लैक्टोज इनटॉलरेंस के मरीज भी न खाए – लैक्टोज इनटॉलरेंस के मरीज को भी दही नहीं खाना चाहिए. ऐसे लोगों ने सिर्फ दही बल्कि दूध भी नहीं पचता है. यानी अगर आप दही का सेवन करते हैं तो डायरिया और पेट दर्द की समस्या हो सकती आपको हो सकती है.

एसिडिटी की समस्या में खाए दही – एसिडिटी की समस्या आपको ज्यादातर होती है तो आप भी दही न खाएं, खासतौर से रात को दही बिल्कुल न खाएं. दही के साथ उड़द की दाल न खाएं. ये दोनों चीजें एक साथ न खाएं. ऐसा करने से अपच की समस्या आपको हो सकती है.

 

 

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